新潟のおすすめグルメ10選！人気グルメを味わえるお店も合わせて紹介

せっかく観光地に行くのなら、現地でしか味わえないご当地グルメを食べたいもの。そこで今回は、新潟のおすすめグルメ10選を紹介します。人気のグルメを味わえるお店も合わせて紹介しているので、新潟旅行を考えている方は、ぜひチェックしてください。

1. ツルツル食感が癖になる「へぎそば」

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最初に紹介する新潟でおすすめのグルメは「へぎそば」。新潟の魚沼発祥の有名なご当地蕎麦で、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けられているのが名前の由来になっています。

布海苔という海藻が生地のつなぎに使われており、十割蕎麦と比べてツルツルとして喉越しが良いのが特徴です。 一口サイズに並べられた美しい盛り付けには、新潟の伝統的な織物文化が反映されています。

十日町へぎそばの老舗「名代生そば 由屋」

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新潟でへぎそばを食べるなら「名代生そば 由屋」がおすすめ。十日町市にあるこのお店は観光客にもとても人気のお店で、休日はいつも長蛇の列。 薬味に使われている練り辛子が、そばの風味を際立たせてくれます。

あっさりとしたそばながらも、量が多いので男性でも満足。こちらの天ぷらも有名なので、そばとの贅沢な組み合わせを堪能してみてください。

2. 新潟のB級グルメ！シンプルだけど美味い「タレかつ丼」

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続いて紹介する新潟でおすすめのグルメは「タレかつ丼」。新潟市は古くから西洋料理の文化が根付いており、特に玉子でとじないスタイルのカツ丼が愛され続けています。

薄めのとんかつを山盛りご飯の上に載せ、甘辛醤油ダレをかけたシンプルさが特徴で、西洋料理のとんかつと、日本人好みの味付けが1つになったタレカツ丼。 辛子や一味をアクセントにするのもおすすめです！

タレかつ丼の代名詞「とんかつ太郎」

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タレかつ丼ならぜひ「とんかつ太郎」を訪れてみてください。創業昭和6年の老舗で、コクと旨味の詰まった秘伝タレで仕上げるタレかつ丼は絶品です。

新潟観光の人気スポットで、観光シーズンには非常に賑わうので、開店前に並ぶのがおすすめ。ここでしか味わえない、シンプルながらも奥深い味わいを楽しむことができます。

3. 新潟のソウルフード！人気の洋風グルメ「イタリアン」

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次に紹介する長崎でおすすめのグルメは「イタリアン」。新潟のご当地グルメである「イタリアン」は、一般的な意味での「イタリアン」とは違います。 ひとことでいえば、「ミートソースをかけた焼きそば」です。

昭和30年代に流行していた洋食ブームを背景に、喫茶店が「ちょっと変わった焼きそば」として提供を始めたことがきっかけで、新潟のソウルフードになったご当地グルメです。

新潟イタリアン発祥の「みかづき 万代店」

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新潟イタリアン発祥のお店とされている「みかづき」。レトロな雰囲気が漂うこちらお店では、定番のミートソースだけでなく、ホワイトソースやカレーなど様々な種類のイタリアンが提供されています。

中華麺、もやし、キャベツを特製ソースで炒め、粉チーズで味付け。白生姜を添えてから特製のトマトソースをかけていただきます。中華麺を使用した焼きそばのような食感と、刻み玉ねぎを混ぜ込んだトマトソースの甘みは絶品。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なので、女性の方にもおすすめです。

4. 新潟県民に愛され続ける「バスセンターのカレー」

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次に紹介する長崎でおすすめのグルメは「バスセンターのカレー」。新潟では有名なB級グルメで、正式には、万代シティバスセンター構内にある「万代そば」のカレーを指します。

新潟県民の間ではバスセンターのカレーとして愛されていて、多くの観光客にも親しまれています。トンコツスープがベースの昔ながらの黄色いカレーで、大量に乗った福神漬けも嬉しいポイントです。

バスセンターのカレーが食べられる「名物 万代そば」

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バスセンターのカレーは、万代そばでしか味わえない新潟グルメ。都会のおしゃれなカレーとは違うどこか懐かしい感じのカレーで、いつ食べてもほっと安心できる美味しさです。

提供されるまでの時間も非常に短いので、お腹が空いてからすぐに食べられるのも魅力的。移動の導線で立ち寄られる際は、昔ながらのカレーを味わってみてください。

5. 新潟の寒い冬に食べたい「背脂ラーメン」

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次に紹介する長崎でおすすめのグルメは「背脂ラーメン」。新潟の5大ラーメンの中でも不動の人気を誇る、燕市発祥のラーメンです。

たっぷりの背脂と塩辛いスープ、そしてうどんのように太い麺が特徴で、戦後の働き詰めの労働者のために考案されました。がっつりと食べたいラーメン好きにはたまらない一品です。

初めての方におすすめの背脂ラーメン屋「滋魂」

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「滋魂」は、観光客でも食べやすい燕背脂ラーメンを味わえるお店です。老舗の背脂ラーメンのお店は濃い味付けのスープが特徴ですが、こちらでは少しライトな味わいにすることで、初めての方でも食べやすい背脂ラーメンとなっています。

新潟市内にあり、観光中のご飯としても行きやすいので、新潟に来て早々ラーメンが食べたくなった方にはこちらがおすすめ。

6. 新潟グルメで欠かせない郷土料理「のっぺ」

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次に紹介する長崎でおすすめのグルメは「のっぺ」。こちらは、新潟で昔から親しまれている郷土料理の1つです。家 庭でも頻繁に作られており、居酒屋のメニューにもなっています。

雪が積もる冬の時期に、買い物に行けなくなる前にたくさん作り置きをして、鍋ごと雪の中で保存していたのが始まりだといわれています。透き通った煮汁と様々な野菜の旨味が詰まったのっぺは、新潟でぜひ味わってみてほしいご当地グルメです。

旨味たっぷりの貝柱としいたけの出汁が特徴「わっぱ飯 田舎家」

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のっぺを味わってみたい方には「田舎家」がおすすめです。里芋、人参、たけのこなどの栄養豊富なお野菜を、貝柱としいたけの出汁で煮込んだ旨味たっぷりの一品。 いくらを煮て加熱した「とと豆」が添えられているのが、田舎家の昔ながらのスタイルです。

ここではのっぺだけでなく、薄味の出汁で炊いたご飯の上に鮭や蟹の身とイクラを載せたものを、温かみのある曲げわっぱで提供する「わっぱ飯」など、他の新潟名物も味わえるので、新潟の伝統料理を堪能したい方はぜひ足を運んでみてください。

7. どんぶり選手権グランプリの絶品グルメ「柏崎鯛茶漬け」

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次に紹介する長崎でおすすめのグルメは「柏崎鯛茶漬け」です。新潟市の南西に位置する柏崎市は、県内でも有数の鯛の漁獲量を誇ります。そのため、周辺の旅館などでは古くから鯛めしなどの鯛料理が提供されてきました。

新鮮な刺身や焼身をほぐして県産のこしひかりのご飯に載せて、温かいだし汁をかけていただく一品。「全国ご当地どんぶり選手権」のグランプリを獲得するほどの、有名な新潟グルメです。

ホテル内にあるグランプリ鯛茶漬けの人気店「レストラン日本海」

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ホテルサンシャイン柏崎の中にある「レストラン日本海」では、絶品の鯛茶漬けを楽しむことができます。おすすめのメニューは「三味一鯛 柏崎鯛茶漬け」。なめろう、薬味と共に揚げた香り揚げ、鯛めしと贅沢な鯛三昧を堪能できるこちらの一品は、「全国ご当地どんぶり選手権」でグランプリに輝いたときと同じレシピです。

わさびや三つ葉などの薬味、新鮮ないくらが載った豪華などんぶりに、温かいだし汁をかけていただく鯛茶漬けはまさに絶品ですので、新潟の海の幸がたっぷりのお茶漬けを堪能してみてください。

8. 新潟で高級魚を贅沢に味わえる人気グルメ「のどぐろ炙り丼」

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次に紹介する長崎でおすすめのグルメは「のどぐろ炙り丼」です。新潟はのどぐろの一大産地のひとつでもあることから、贅沢にのどぐろを炙って丼にしたグルメが親しまれています。

水深200m付近を泳ぎ、漁獲量が天候によって大きく左右されるのどぐろは、白身のトロともいわれるほど脂の乗った魚で、ご飯との相性も抜群です。

こだわりののどぐろ炙り丼を提供する「せかい鮨」

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のどぐろ炙り丼を提供している新潟県内のお店の中でも、特におすすめしたいのが「せかい鮨」です。こちらのお店ではのどぐろ本来の味を堪能してもらうために、醤油ではなく藻塩で提供しています。 さっぱりとした藻塩と甘い酢飯が、のどぐろの美味しさを引き立ててくれます。

香ばしい焼き目のついたのどぐろの焼身を、ご飯の上にこれでもかと載せて提供される一品。素材にこだわった贅沢なのどぐろ炙り丼を、炙り丼発祥のこちらのお店で味わってみてください。

9. 昔ながらの新潟のお菓子「ぽっぽ焼き」

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次に紹介する新潟でおすすめのグルメは「ぽっぽ焼き」。お祭りの出店でも出されている、昔ながらのお菓子です。

蒸気パンとも呼ばれ、蒸しパンのようなモチモチとした食感が特徴。明治初期に新潟北部の新発田市で生まれ、新潟県民に親しまれてきたお菓子で、値段もかなり安いのでお土産にもピッタリです。

ぽっぽ焼きがその場で味わえる「あやめぽっぽ焼き」

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お祭りの出店でなくとも、ぽっぽ焼きを販売しているのが「あやめぽっぽ焼き」。こちらでは持ち帰り用のぽっぽ焼き以外にも、その場で食べられるぽっぽ焼きも提供されています。

厳選された材料を昔ながらの伝統的な方法で焼き上げたこちらのぽっぽ焼きは、黒糖の甘みがやさしい一品。ぽっぽ焼きの生地を使ったワッフル「ぽっふる」もおすすめなのでぜひこちらでご賞味ください。

10. 新潟の伝統的な甘味「笹団子」

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最後に紹介する長崎でおすすめのグルメは「笹団子」。新潟の伝統的な甘味で、餡入りのヨモギ団子を笹の葉でくるみ、い草の紐で結んで蒸して作られます。

笹の葉に殺菌作用があるため、戦国時代の携帯保存食として作られたという説があるほど、非常に古くから新潟県で親しまれてきた歴史のある和菓子の1つです。

笹団子の名店「田中屋本店 みなと工房」

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笹団子を購入する際は、ぜひ田中屋本店を訪れましょう。「笹団子といえば田中屋」といわれるほどの有名店で、笹団子の製造工程を見ることもできます。

米どころ新潟の厳選されたお米、同じく新潟産のよもぎ、そして北海道産の小豆を使用した田中屋の笹団子。古くからの情感が宿るような風情のある団子は、さっぱりとしたほどよい甘さが特徴的です。

豊かな海の幸と米どころ新潟ならではのグルメが堪能できる

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今回は、新潟のおすすめグルメ10選を紹介しました。豊富な海の幸に加え、米どころならではの特別感のあるグルメを堪能できる新潟県。ピックアップしたお店は、新潟でしか味わえないグルメを扱うお店の中でも特に絶品のお店なので、お店選びに悩んだ際に訪れてみてはいかがでしょうか。KKdayの記事を参考にして、新潟県のグルメをたっぷり堪能してみてください。