韓国料理のおすすめの人気グルメ・食べ物を15選紹介しています。サムギョプサルやスープ・鍋料理をはじめ、チヂミ、ビビンバなどの料理をまとめました。韓国旅行を計画している方でどの料理を食べるか迷っている方や、おすすめの韓国料理を知りたい方はぜひチェックしてください。

韓国料理といえば?おすすめの人気グルメ・食べ物15選

1. ビビンバ

韓国料理といえば
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最初に紹介する人気の韓国料理といえば「ビビンバ」です。「ビビン」は混ぜる、「パ」はご飯を意味する、韓国グルメを代表する食べ物。ご飯の上に色鮮やかなナムル(和え物)やキムチ、たまご、そして甘辛く味付けした牛肉がのっています。

野菜やキムチがバランスよく入っているので栄養満点!使う具材は、ほうれん草やにんじん、もやしなどで代用できるので家庭でも手軽に作れるおすすめレシピです。韓国気分を自宅で味わいたい方は作ってみてください。

 

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2. サムギョプサル

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「サムギョプサル」。サムギョプサルは韓国語で「三層肉」を意味し、豚のバラ肉を焼いて食べる韓国風の焼肉です!脂がのったジューシーな厚切り肉を焼いて、食べるときにはさみで一口サイズにカットするのが一般的。

おすすめは、レタスの一種であるサンチュにお肉とキムチを挟んで食べることです。キムチの辛さとサンチュによって、さっぱりとお肉をいただくことができます。ぜひ本場の食べ方を楽しんでみましょう。

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3. 冷麺

韓国料理といえば
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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「冷麺」です。コシの強い半透明の麺と冷たいスープとの相性抜群な麺料理。さっぱりとした味わいが特徴で、韓国ではお酒を飲んだ後や食事の締めとしても食べられています。

トッピングには、肉やゆでたまご、きゅうり、お肉などが添えられ、具材によって色んな冷麺を楽しめるのも魅力。また、本場の韓国では梨もトッピングとして使われます。甘味がプラスされることで、最後まで味に飽きることなくぺろりと食べられるでしょう。

 

4. スンドゥブチゲ

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「スンドゥブチゲ」。スンドゥブは「純豆腐」を意味する、韓国スタイルの豆腐鍋料理です。優しい豆腐の味とピリ辛スープとの相性がベストマッチで、寒い冬の日には体の芯から温まります。

肉や魚介類、野菜や海藻など色んな具材が入っており、美味しい出汁が出るのもポイント。さらに、たまごを入れることでマイルドさがプラスされます。締めにはご飯やラーメン、チーズを加えて、最後まで韓国スタイルの食べ方を楽しみましょう。

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5. キムチ

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「キムチ」です。白菜やにんじんを唐辛子や出汁、ニンニクでじっくり時間をかけて発酵して作った韓国の家庭料理。韓国レストランでは、お代わり自由で食べられたり、前菜として出されたりなど日常的に食べられています。

単品で食べてもよし、色んな料理に入れてアレンジしてもよしのため、気軽に辛さを加えられる手軽さも人気のポイントです。日本でもスーパーで売られているので、普段の料理にキムチのスパイスを加えてみてください!

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6. チヂミ

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「チヂミ」です。水で溶いた小麦粉にニラや玉ねぎ、にんじんなどの具材を混ぜて、鉄板の上で平たく焼いた料理。外はカリっと中はもっちりとしており、食感もたまりません!

お好み焼きのような感覚で簡単に作れるので、お酒のつまみにもぴったり。ピリ辛の醤油につけていただけば、お酒もきっと進むはずです。日本でもスーパーで買える身近な食材で作れるので、ぜひレシピをチェックして作ってみてください。

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7. キンパ

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「キンパ」です。キンパは韓国語で「海苔巻き」を意味する、韓国風の海苔巻きです。ごま油や塩で味付けをするので、日本の海苔巻きとはひと味違った風味が特徴。ごま油の香ばしさが、後を引く味わいです。

牛肉やナムル、キムチ、ごぼう、ほうれん草など、自分の好きな具材で作るのがおすすめ。野菜をたっぷり入れたり、チーズを入れてみたりなどアレンジの幅が広いので、自分だけのレシピを楽しんでみてください。

 

8. プルコギ

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「プルコギ」です。「プル」は火、「コギ」は肉という意味で、韓国でも昔から伝わる伝統料理。薄くスライスした牛肉を野菜や春雨と一緒に炒めます。

醤油ベースの甘辛いタレで味付けした牛肉は、ご飯が進む味わいです!ご飯と一緒に食べるのも良いですが、サンチュに巻いて食べるのも良いでしょう。子どもから大人までに人気の味なので、夜ご飯のおかずとして大活躍するはずです。

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9. 参鶏湯

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「参鶏湯(サムゲタン)」です。鶏肉と高麗人参、ナツメグを一緒にグツグツと煮込んで作った薬膳料理。下処理では、鶏肉の中にもち米や高麗人参を詰めて、しょうがをいれたスープで長時間煮込みます。

塩・こしょうのみのシンプルな味で、食材の旨味を感じられるのが特徴。韓国旅行の際には、ぜひ朝食に参鶏湯を食べてほっこり温かい気持ちに包まれてみてください。

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10. キムチチゲ

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「キムチチゲ」。キムチをベースにして味付けをした鍋のことで、日本のキムチ鍋のような料理です。お豆腐や肉類、きのこ、ねぎなどたっぷりの具材を使って作ります。

調味料は塩のみで、キムチの酸味や具材から出た旨味が味を決めるポイント。また、キムチや唐辛子で辛さを調整できるので、レストランや家庭によって違った味わいを楽しめます。お鍋1つで手軽に作れるので、晩ご飯に悩んだ際にはキムチ鍋で決まりです!

 

11. ナムル

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「ナムル」。韓国料理の定番ともいえるほど、レストランでもよく目にする食べ物です。にんじんやほうれん草、もやしなどの野菜を、ごま油や塩、ニンニクなどで味付けをしたシンプルな料理。料理の前菜や副菜として彩りを添えてくれます。

ビビンバやキンパといった他の韓国料理にも使えるので、とても重宝するアイテム。比較的日持ちするので、冷蔵庫にストックしておくのもおすすめです。

12. ヤンニョムチキン

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「ヤンニョムチキン」。手羽先や鶏肉をカリっと揚げた後に、甘辛いタレに絡めて味付けをしたフライドチキンです。甘辛く仕上げた濃いめの味が絶妙で、きっと病みつきになるはず。

ビールとの相性も抜群で、お酒のおつまみにぴったりです。コチュジャンやニンニク、砂糖などタレの材料があれば、自宅で簡単に作れるレシピなので、おつまみや夜ご飯として作ってみてください。

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13. カムジャタン

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「カムジャタン」。豚の骨付き背肉やゴロっとしたじゃがいも、長ネギ、エノキなどの具材をピリ辛のスープで煮込んだ鍋料理です。力の付くスタミナ料理として知られ、韓国の家庭では二日酔いの酔い覚まし料理としても食べられています。

唐辛子の効いたコクのあるピリ辛スープに、ほろほろとしたお肉がよく合い、ご飯が進むこと間違いなし!ボリューム満点なので、友人や家族で分け合って食べるのにぴったりです。

 

14. タッカンマリ

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「タッカンマリ」。タッカンマリは「鶏一匹」といった意味があり、その名前の通り1匹丸々の鶏肉を使った料理です。長時間じっくり煮込むことで、鶏の旨味がスープに移り、濃厚な鶏の美味しさを感じられます。

参鶏湯にも少し似ていますが、鶏肉の美味しさをもっと感じたい方はタッカンマリがおすすめです。食べ終わった後は、ご飯やうどん、キムチなど好きなものを加えて締めましょう!体の隅々まで温まる優しい味わいは朝食にもぴったりです。

15. ソルロンタン

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続いて紹介する人気の韓国料理といえば「ソルロンタン」。牛の骨や肉を長時間煮込んで作った乳白色のスープです。塩やこしょう、ニンニクを使ったシンプルな味付けが特徴。牛の旨味をギュッと凝縮した味は、絶品です!

レストランによっては、最初からご飯や素麺が入っているところもあります。さっぱりとした味で、朝食にもぴったり。韓国ソウルにはソルロンタン専門店があるほど人気で、地元民や観光客に愛されています。

人気の韓国料理を堪能しよう

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韓国料理のおすすめ人気グルメ15選を紹介しました。サムギョプサルやビビンバ、キムチチゲなど韓国は絶品グルメの宝庫。最近では韓国ドラマの影響もあり、韓国グルメブームが再燃している様子です。

これから韓国を旅行する方は、ぜひこの記事で食べたい料理をチェックしてみてください。簡単に作れるレシピも多数あるので、おうちで韓国旅行気分を味わうのもおすすめです。

 

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