グルメ天国・台湾にきたら、名物料理の火鍋は絶対に外せません!数多く存在する火鍋専門店でもトップクラスの人気を誇るのが今回ご紹介する「無老鍋です。漢方薬にも使われる材料がたっぷり入った薬膳鍋は、寒いこの季節にぴったりですよ。本記事では無老鍋の注文方法と料金の他、お得なKKdayセットメニューの実食レポをまるっとご紹介します!台北には4店舗あるので、観光の合間に気軽にお立ち寄りください♪

目次

台湾の火鍋文化

無老鍋の魅力とは?

無老鍋台北店舗への行き方

注文の仕方

実際に食べに行きました!無老鍋実食レポート

よくある質問

 

台湾火鍋の文化

台湾の冬の名物グルメといえば「火鍋(フオグオ)」。寒い日にはついつい食べに行きたくなる定番料理です。お肉や野菜、豆腐、魚介類などの食材を煮込んで、お好みのタレにつけて食べるのが台湾流!

家族や友人、同僚と一緒に鍋を囲めば、自然と親交も深まります。台湾人にとってかけがえのない大切な食文化の1つがこの火鍋なのです。

無老鍋(Wulao)の魅力とは?

台湾の火鍋専門の人気チェーン店「鼎王麻辣鍋」を立ち上げた鼎王(ディンワン)企業は2009年に新たな事業ブランド「無老鍋」を設立。健康増進をコンセプトに、新しい薬膳鍋料理を生み出しました。

朝鮮人参がごろっと入った白スープ「麺包豆腐白湯鍋」と香辛料の効いた赤スープ「無老辣香鍋」は、どちらも数十種類の漢方をたっぷり使用した出汁を使用無老鍋でしか味わえない、独特な風味が自慢です

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋・おしどり鍋
Source: KKday

「体に優しい」、「美顔効果がある」などの口コミが広がり、今では海外から訪れる観光客にも人気の火鍋店となった無老鍋。現在は台湾に6店舗(台北に4店舗、高雄・台中にそれぞれ1店舗)、上海に3店舗展開しています

日本ではなかなか味わうことのできない台湾の絶品鍋。台湾旅行に来たら、ぜひご家族やご友人と一緒に美味しいお鍋を囲んでみてください。

▶︎さらに詳しい情報はこちら:無老鍋公式ホームページ

無老鍋台北店舗への行き方

今回ご紹介する無老鍋台北西門町店は、東京の原宿と雰囲気が似ていると言われる西門町に位置しています。

若者の街とも呼ばれる西門町の周辺には、プチプラのコスメショップやファッション雑貨店のほか、天天利魯肉飯(ルーロー飯)や阿宗麺線(アゾンミェンシェン)などの人気ローカル料理店、おしゃれなバーなどが集まっています。

台湾・台北MRT:西門町駅
Source: KKday

台北MRT西門駅5番出口から徒歩約1分で無老鍋西門町店に到着します。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店の外観
Source: KKday

▲エスカレーターで無老鍋西門町店のある2階まで行きます。

ピークタイムには長蛇の列ができることもしばしば。並ぶ時間を節約する為にも、事前予約がおすすめですよ!

KKdayでお得なセットメニューを予約
▶︎【台湾・人気火鍋店】台北・無老鍋:お食事券(2名 / 4名 / 6名様)
▶︎【台湾・人気火鍋店】鼎王麻辣鍋:おしどり鍋(鴛鴦鍋)お食事券 2 / 4 / 6名様

▶︎さらに詳しい店舗情報は無老鍋公式ホームページをご確認ください。

無老鍋 台北西門町店
▶︎営業時間:11:00 – 翌04:00
▶︎住所:台湾台北市中華路1段55号2F(map
▶︎行き方:台北MRT(地下鉄)西門駅4番または5番出口を出て、PARTYWORLD(錢櫃)中華新館入口からエスカレーターで2階へお越しください。
無老鍋 台北中山店
▶︎営業時間:11:00 – 翌02:00
▶︎住所:台湾台北市中山北路2段36-1号(map
▶︎行き方:台北MRT(地下鉄)中山駅3番出口を出て直進し、中山北路二段交差点を左折。約200m(途中、台北之家/SPOT光點を通過します)前方、リージェント台北(晶華酒店)向かいにお店がございます。
無老鍋 台北新生店
▶︎営業時間:11:30 – 翌01:30
▶︎住所:台湾台北市新生南路1段124号(map
▶︎行き方:台北MRT(地下鉄)忠孝新生駅5番出口を出て左側に進み、新生南路一段を右折。約350m前方の仁愛路交差点にお店がございます。またはMRT(地下鉄)東門駅6番出口を出て直進後、新生南路一段を左折し約500m。
無老鍋 台北市民店
▶︎営業時間:11:30 – 翌02:00
▶︎住所:台湾台北市市民大道3段143号(map
▶︎行き方:台北MRT(地下鉄)忠孝復興駅1番出口を出て安東街で右折し市民大道へ。市民大道で横断歩道を渡り左折後、徒歩約10〜15分。

注文の仕方

一般的な火鍋店は食べ放題形式が多いですが、無老鍋はアラカルト形式となります。お鍋に入れる具材はすべて単品で注文します。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋メニュー
Source: KKday

1. まずは鍋のベースから選ぼう

無老鍋で提供している鍋のベースは、パン豆腐白湯鍋(麺包豆腐白湯鍋)、アイスクリーム豆腐鍋(冰淇淋豆腐鍋)と辛めのマーラー鍋(無老辣香鍋)の3種類。おしどり鍋(鴛鴦鍋)というプランを選ぶと、3つのベースから2種類を選ぶことができます。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋メニュー
Source: KKday
【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋メニュー
Source: KKday

▲無老鍋のメニューは日本語の解説付き。中国語が分からなくても簡単に注文ができますよ!

2. 好きな具材を選ぼう

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋メニュー
Source: KKday

旬の野菜、練り物、上質なお肉など、多種多様な食材が用意されています。食材の旨味がより引き立つ漢方薬入りの薬膳スープも人気ですが、看板メニュー「アイスクリーム豆腐」のとろみのあるスープもおすすめですよ!

・料金の計算方法

最低消費額はテーブルあたり650元(約2,360円)となります。また、鍋のベースによって1人あたりの基本料金が異なります。

📄基本料金
マーラー鍋:139元/人
パン豆腐白湯鍋:159元/人(人蔘なしの場合は129元/人)
アイスクリーム豆腐鍋:179元/人(人蔘なしの場合は149元/人)

(基本料金*人数+単品注文料金)*1.10(サービス料10%)=合計金額

→支払いは食後に行うので、食事中に具材を追加注文することができます。

お得なセットメニュー

KKdayでは無老鍋の大人気メニュー・アイスクリーム豆腐鍋とマーラー鍋を同時に味わえる、おしどり鍋食事チケットを提供中(2〜6名様用)!単品で注文するよりもおトクにお楽しみいただけますよ♪

KKdayでお得なセットメニューを予約
▶︎【台湾・人気火鍋店】台北・無老鍋:お食事券(2名 / 4名 / 6名様)

実際に食べに行きました!無老鍋実食レポート

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店の外観
Source: KKday

今回はKKdayで2名様用のお食事チケットを予約。店舗は台北の人気観光スポットの1つ・西門町にある無老鍋西門町店を選択しました。

1. バウチャー引き換え

お店についたら、まずはカウンターでスマホに表示したバウチャーを提示しましょう。確認後お店のスタッフが席まで案内してくれます。確認の際、鍋のベースに人蔘(朝鮮人参)を入れるか入れないか質問されるので、希望する方をこ答えましょう。お店のスタッフは基本的に英語で対応してくれます。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店・バウチャーを引き換え
Source: KKday

予約したのはおしどり鍋セットメニュー2名様用(アイスクリーム豆腐鍋 + 無老辣香鍋)。今回は友人と3人で食べに行ったので、追加で1人分の基本料金を支払いました。

*ベース2種類を使用するおしどり鍋の場合、1人あたりの基本料金にはアイスクリーム豆腐鍋の149元(人参入りの場合179元)が適用されます。2種類分支払う必要はありません。

2. 店内の様子(無老鍋西門町店)

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店のインテリア
Source: KKday

▲無老鍋西門町の店内は、中華料理に相応しいアンティーク調のインテリアが特徴。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店のインテリア
Source: KKday

▲小さな引き出しや壺がずらりと並ぶ様子は、漢方薬局そのもの!

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店の座席
Source: KKday

▲窓側の席からは西門町の街を見下ろすことができます。

・つけだれコーナー

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店たれコーナー
Source: KKday
【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋西門店たれコーナー
Source: KKday

▲自分好みのつけだれを作ります。すぐ隣には食べ放題のご飯もありますよ!

調味料・薬味の種類
・お酢
・ごま油
・唐辛子
・にんにくおろし
・ねぎ
・特製醤油

3. おしどり鍋セットメニューの内容

2名様用のおしどり鍋(アイスクリーム豆腐鍋と辛めのマーラー鍋)は、豚肩ロース、霜降り牛肉、つくね、野菜セットと、油條(ヨウティアオ/中華風揚げパン)がセットになっています。

Source: KKday

▲セットメニューのおしどり鍋(鴛鴦鍋)は、赤のマーラー鍋と白のアイスクリーム豆腐鍋の両方を満喫できます。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン・無老鍋・おしどり鍋セットの具材
Source: KKday

▲セットメニューの内容:2種類のお肉、つくね、野菜、油條(ヨウティアオ)

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン無老鍋・アイスクリーム豆腐
Source: KKday

▲人数分のアイスクリーム豆腐が付いてきます。バニラアイスのような見た目でとっても可愛い!

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン無老鍋・アイスクリーム豆腐
Source: KKday

アイスクリーム豆腐を白スープに入れてしばらく煮込むと、凍った状態からふわふわのお豆腐に変化します。口の中に入れると、とろけるような食感が楽しめますよ!味はアイスクリーム…ではなく、はんぺんのよう。

→アイスクリーム豆腐は崩れやすいので、食感を味わいたい場合はお玉で優しく掬いましょう!

【台湾・台北】火鍋レストラン無老鍋西門店・アイスクリーム豆腐鍋スープベースの人蔘
Source: KKday

▲白スープに入った人蔘を発見。人蔘はストレス解消、冷え性改善、新陳代謝の向上などの効果が期待できます。食後は体がポカポカになりますよ!

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン・無老鍋:追加の豆腐と鴨の血
Source: KKday

▲無料で追加できる豆腐とぷるぷるの鴨血(ヤーシェ)。アヒルの血を固めて作られた鴨血はプリンのように柔らかくて食べやすいですよ。ぜひ挑戦してみてください!

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン・無老鍋:だしの追い出し 
Source: KKday

▲ベースのスープが減ってきたら、テーブルに置いてある出汁を追加しましょう。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋・七葉南方人参霊芝茶
Source: KKday

▲サービスでいただいたお茶は「七葉南方人参霊芝茶」という漢方茶。漢方の香りが少し強めで、体にとっても良さそう。

【台湾・台北】おすすめの火鍋レストラン:無老鍋・桃のスムージー
Source: KKday

▲暖かい鍋にホッとしていると、スタッフが白桃のスムージーを持ってきてくれました。口の中に広がる桃の香りにとっても癒されますよ!筆者は2、3杯お代わりしてしまいました〜!

4. 食後の感想

漢方薬がたっぷり入った無老鍋の養生鍋は、さっぱりとした白スープとちょうど良い辛さの赤スープのバランスが良く取れており、どれだけ食べても飽きのこない美味しさが特徴的でした。とにかくご飯が進みます!お茶やお豆腐、ドリンクなどのサービスもあり、まさに至れり尽くせり。また絶対に行きたい!と思わせるとっても素敵な火鍋屋さんでした。

今回の食事代:
(2名様セットメニューの金額1899元+1人追加の基本料金179元)/3人=1人約693元(日本円で約2,515円)

3人(女子2人、男子1人)で2名様用のセットメニューを頼んだので最初は「足りないかも!?」と不安でしたが、最終的に全員がお腹がいっぱいになるほどの量でした。もちろん足りないと思ったら、また追加で単品を頼むこともできますよ!

よくある質問

1. 混雑の時間帯は?

ランチ・ディナーの時間帯が特に混雑します。予約なしで行く場合は、平日の14:00〜17:00であれば席が空いている可能性がありますが、お早めの予約をおすすめします。

2. 台湾にいないですが、事前予約はできますか?

オンラインで予約が可能です。詳しくはお店の公式ホームページをご確認ください。また、おトクなおしどり鍋(鴛鴦鍋)のセットメニューはKKdayページからご予約が可能です。

3. レストランは時間制限がありますか?

満席の場合、8人未満は90分、8人以上の団体は120分のお食事時間となります。


 

台湾に数多く存在する火鍋専門店でも、トップクラスの人気を誇る無老鍋。台北の無老鍋を食べに行くなら、ぜひおトクに旬の食材を楽しめるセットメニューをご予約ください!

KKdayでお得なセットメニューを予約
▶︎【台湾・人気火鍋店】台北・無老鍋:お食事券(2名 / 4名 / 6名様)

 

台湾観光の必需品

▶︎【台湾】無制限・4GポケットWi-Fiレンタル:桃園 / 松山 / 高雄空港受取
▶︎【台湾】4G SIMカード 無制限インターネット+通話料つき:桃園空港受取
▶︎【桃園国際空港乗り合い送迎】桃園国際空港(TPE)-新北&台北地区 乗り合い送迎サービス

台北のおすすめアクティビティ

▶︎【台北】鼎泰豊(ディンタイフォン)小籠包セットお食事チケット:信義本店 / 101支店
▶︎【台北】人気の1人用麻辣鍋・紅九九個人鴛鴦鍋 延吉店 / 市府店:お食事券
▶︎【台北グルメ】洪師父牛肉麺お食事チケット(本店 / 内湖店)
▶︎台北|四川料理レストラン・KiKiお食事券(2 / 3 / 4名様)
▶︎【台湾・人気火鍋店】鼎王麻辣鍋:おしどり鍋(鴛鴦鍋)お食事券 2 / 4 / 6名様

台北の観光情報をチェック

✏️【台湾】台北101の鼎泰豊で絶品小籠包を堪能!実食レポ
✏️台湾旅行でプチ贅沢!?台北で超人気のレストラン紹介
✏️【台湾・台北】アイスモンスターで絶品ふわふわかき氷を食べよう!
✏️【台湾】桃園空港から台北市内への移動方法5つを徹底比較!桃園空港MRTと空港バスの乗り方解説付き
✏️【台湾】女子旅におすすめ!台北・中山駅周辺の買い物スポット攻略
✏️【台湾】台北の人気スポットを効率よく満喫!1日観光を楽しむモデルコース