釜山韓国

【韓国】初めての釜山旅行で必ず食べておきたい人気グルメ

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今度の連休は海外旅行に行きませんか?お隣の国・韓国南部にある釜山は海に面した港町なので、魚やイカなどの海鮮料理が美味しいことで有名です。今回はスイーツから鍋料理まで、初めての釜山旅行でぜひ堪能してほしい地元のB級グルメを徹底紹介します!

1.ホットク(호떡)

ホットク(호떡)というおやつは絶対見逃したくない釜山定番グルメの一つ!釜山南浦洞(ナンポドン)の露店でホットクの甘い匂いに惹かれる観光客が後をたちません。ホットクの金色の皮の中にはナッツと黒糖などのあんこが入っていて、頬張るとちょうどいい甘さとサクサクの食感が味わえます。小銭で食べられるおすすめのおやつです!

元祖スンギホトック(원조 씨앗호떡)
▶︎住所:釜山広域市中区BIFF広場路20 南浦洞6街(BIFF広場map
▶︎アクセス:①釜山地下鉄1号線チャガルチ駅(자갈치역)7番出口。②釜山地下鉄1号線南浦洞駅(남포동역)1番出口。
▶︎電話番号:+81 10-2558-4064

2.テジクッパ 돼지국밥

釜山最も人気のグルメといえば、テジクッパが筆頭に上がるといっても過言ではありません

テジクッパは釜山発祥の料理で、豚骨スープをベースにねぎや豚肉が入ったスープご飯です。テジクッパにエビペーストを少し入れると、もっと濃厚で美味しくなりますよ!付け合わせのキムチはテジクッパとの相性抜群。地元住人に愛されている、釜山ならではのテジクッパは絶対食べておきたいご当地グルメです!

松亭3代クッパ(송정3대국밥)
▶︎住所: 29, Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin-gu, Busanmap
▶︎アクセス:釜山地下鉄1号線で西面駅(ソミョン)で下車、1番出口から徒歩約3分。
▶︎営業時間:24時間
▶︎電話番号:+82 51-806-5722

3.韓国かき氷「ピンスー」(빙수)

韓国の街を散策していると、おしゃれなカフェやかき氷店など様々なショップが並んでいるのが目に入ってきます。ケーキやドリンクだけではなく、韓国かき氷「ピンス(빙수)」も外せないスイーツです!ピンスは普通のかき氷以外だけでなく、たい焼きアイスや混ぜて楽しむ”ビビム”など斬新なフレーバーも選べますよ。見た目のおしゃれなピンスはSNSに映えにも!

KKday厳選のお店を2軒紹介します。見た目もおしゃれで美味しいピンスが食べられますよ!

一軒目は「cafe cloud bam(클라우드밤)」の看板メニュー「メロンピンス」です。ボール型にくりぬいたメロンの果肉とメロン味のかき氷、そしてメロンのアイスバーが入っていて、一品で三つの食感を味わえます。丸ごとのメロンが器になっているのも可愛いです。大きいので2~3人でシェアするのがおすすめ。

cafe cloud bam(클라우드밤)
▶︎住所:12-1 BIFF gwangjang-ro, Nampo-dong, Jung-gu, Busan(map
▶︎アクセス:釜山地下鉄1号線チャガルチ駅(자갈치역)7番出口から徒歩約5分
▶︎営業時間:12:00-23:00
▶︎電話番号:+81 51-245-2369

もう一軒は「Dala 100% chocolate」というお店です。店名から想像できる通りチョコレートの専門店で、「恐竜の卵ピンス」は一番人気のメニューです!味も見た目もチョコづくしで、チョコレートが大好きな方には絶対たまらない味わいです!ハンマーで恐竜の卵を割ったら、中から恐竜の子が出てくるという楽しみもあります。

Dala 100% chocolate
▶︎住所:14 Jeonpo-daero 209beon-gil, Jeonpo 1(il)-dong, Busanjin-gu, Busan, 韓國(map
▶︎アクセス:釜山地下鉄2号線で田浦駅(전포역)で下車、7番出口から徒歩約5分。
▶︎営業時間:11:00-23:00
▶︎電話番号:+81 51-8181-1662

4.釜山大学「名物トースト(명물토스트)」

釜山大学周辺の商店街には学生向けの庶民的なグルメが豊富です。朝食の時間にはいつも行列になる「名物トースト」のトーストは、釜山大学の学生に愛されているB級グルメです。初めてなら「スペシャル」を注文するのがおすすめ。トーストに卵やハーム、チーズなどたくさんの具が入って食べ応えもばっちり。お店特製のソースは一度食べたら忘れられない味わいです。

名物トースト
▶︎住所:釜山大学校門外斜め向かいにある店舗
(釜山大学:2 Busandaehak-ro 63beon-gil, Jangjeon 2(i)-dong,Geumjeong-gu, Busan, 大韓民国。map
▶︎アクセス:釜山地下鉄1号線で釜山大学駅(부산대역)で下車、3番出口から徒歩約5〜7分。
▶︎営業時間:08:00-22:00

5.韓国屋台「ポチャンマチャ(포장마차)」

韓国ドラマによく出る韓国屋台「ポチャンマチャ」。釜山で韓国人が食べているご当地グルメを味わいたいなら、夜の西面ポジャンマチャ通りに行ってみましょう。チャンマチャでは様々な屋台料理が食べられますが、中でも一押しのグルメは「キムパプ(韓国風海苔巻き)」です。日本の太巻き寿司に似ていますが、キムパプはごまの香りが香ばしいです。春の行楽シーズンにはお花見をしながら食べるのもおすすめです!

西面ポジャンマチャ通り(서면포장마차)
▶︎住所:ロッテホテル釜山とロッテデパートの裏通り(map
▶︎アクセス:釜山地下鉄1号線で西面駅(서면역)で下車、7番出口から徒歩約10
▶︎営業時間:各店の営業時間が違い、16:00-翌日朝5:00

6.コレサオムッ 海雲台店 (고래사어목)

釜山市民に親しまれている釜山名物オムッ(釜山のおでん)の老舗コレサオムッ」は、韓国の番組『スーパーマンが帰ってきた』で紹介されました。レンジでチンしたらすぐに食べられるオムッが話題になり、コレサオムッは今では地元住民や観光客でにぎわう人気レストランになりました。店内には数種類のオムッだけでなく、麺やトッポギなども食べられます。注文の仕方の説明に従って、お好みのオムッを選びましょう。

コレサオムッ 海雲台店(고래사어목)
▶︎住所:14 Gunam-ro, U-dong, Haeundae, Busan, 大韓民国(map
▶︎アクセス:釜山地下鉄2号線で海雲台駅(해운대역)で下車5番出口から徒歩約2分。
▶︎営業時間:10:00 ~ 22:00
▶︎電話番号:+81 051-1557-9820

7コムジャンオ 꼼장어

コムジャンオは釜山名物のひとつで、日本では「ヌタウナギ」と呼ばれる魚をタレと一緒に炒めた料理です。ヌタウナギは程よい弾力とパリパリの食感があり、日本のうなぎと少し風味が違います。コムジャンオは見た目はちょっとグロテスクですが、料理にしたらまるで別物のよう。食べ方は焼くか炒めるかを選べますが、どちらも美味しいですよ。また、コムジャンオは栄養満点で、目の疲れや視力の改善の効果があると言われています。よくパソコンやスマホを使う方はぜひ食べてみてください!

Seongiljip(성일집)
▶︎住所:79-4 Jungangdong 6(yuk)-ga, Jung-gu, Busan(map
▶︎アクセス:釜山地下鉄1号線で南浦洞駅(남포동역)で下車、10番出口から徒歩約10分。

▶︎営業時間:11:00~23:00
▶︎電話番号:+82 51-463-5888

8. テグタン(タラ鍋)대구탕

韓国料理は辛くて味が濃いイメージが強いかもしれませんが、大根と魚介を煮込んで作られた釜山のテグタン(タラ鍋)がその印象を変えてくれるでしょう。ほのかに甘くてさっぱりしたスープと、しっかりした弾力のあるタラがテグタンの人気の秘密です。優しい味わいで、タラもたっぷり入っているので、食べ応えもあります。

Jeongdeun Daegutang Codfish Soup(정든 대구탕)
▶︎住所:1394-286 Jung 1(il)-dong, Haeundae, Busanmap
▶︎アクセス:釜山地下鉄2号線で海雲台駅(남포동역)で下車、5番出口から海に向かって徒歩約10分。
▶︎営業時間:07:00-22:00
▶︎電話番号:+82 51-703-0303

9.シーフード 해물

海と山に囲まれた釜山名物といえば、忘れてはならないのが海鮮料理です!蟹やエビやタコや貝などが一通り楽しめて、値段もお手頃です。シーフードだけでお腹をいっぱいにできるのも釜山旅行の醍醐味ですよ!

Hwangjae Jamsuham(황제잠수함)
▶︎住所:16 Seomyeon-ro, Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan, 大韓民国(map
▶︎アクセス:釜山地下鉄1号線で西面駅(서면역)で下車、7番出口から徒歩約5分。
▶︎営業時間:11:00-06:00
▶︎電話番号:+81 51-816-0025

 

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