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台湾

食べて温まろう!おすすめの台湾冬グルメ6選

暑いイメージがある台湾もだんだんと寒くなり、ジャケットが手放せなくなってきました。

今回はそんな寒い時期にオススメしたい台湾グルメをご紹介します!冬に台湾へ訪れる予定の方はぜひこれを参考にしてくださいね!

 

火鍋

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馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋公式Facebookより

台湾グルメの中でも評判の高い台湾式鍋。一人用のお手頃なものから、グループでシェアして楽しむ食べ放題式まで、スープの種類も様々なものがあります。おすすめは『馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋』。スープを2種類選ぶことができ、お肉や具材も食べ放題!さらにはハーゲンダッツとビールまで無制限でおかわりする事ができます!

台湾には沢山火鍋屋さんがあり、お店によってはSNSで店情報をシェアすると肉や海鮮をプレゼントしてくれる場合もあるのでぜひチェックしてみてください!

 

羊肉爐

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車庫羊肉爐公式Facebookより

火鍋の羊肉のものを羊肉爐と呼びます。漢方薬を使った薬膳スープで他の火鍋より健康的にいただくことができます。暖房のない台湾で体の中から温まり健康に過ごすにはかかせない、台湾人が冬になるとこぞって食べにいくオススメグルメです。

 

麻油鷄

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竹昌麻油雞公式Facebookより

お酒で煮込んで柔らかくなった鶏肉を栄養たっぷりの薬膳スープでいただきます。芯からポカポカ温まるれる一品です。また、これに麺が入った『麻油雞麵線』もあり主食としていただくこともできます。

 

紅豆湯、湯圓

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Flickr / jeff~

紅豆湯は日本でいうおしるこのようなもので、寒い冬に体を温めてくれます。日本でもそうですが、台湾でも紅豆湯に湯圓(白玉)を入れて食べるのが定番です。湯圓にはゴマ入りのものなどもあるのでこれ1つで満腹感を得られます。

 

燒仙草

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Flickr / ddio

台湾で愛されている冬のデザート、燒仙草。夏にもよくドリンクやかき氷のトッピングとしてよく食べれれている仙草ゼリーですが、冬には温ためてスープのような感覚でメインとして食べられています。

 

豆花

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Flickr / C.楊

年中食べたい台湾を代表するデザート豆花。シンプルで健康的、尚且つ美味しい!そんなだれもがはまってしまう豆花は、冷たくして食べても温めて食べても美味しくいただけます!豆花に芋圓や珍珠などをトッピングすれば、モチモチの食感と程よい甘さに病みつきになります。

 


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